Espárragos verdes asados con jamón serrano

espárragos verdes asados con jamón serrano

Ingredientes:

• Aceite de oliva
• Lonchas de jamón serrano
• Espárragos trigueros
• Sal

Preparación:

Precalentar el horno a 200ºC.

Poner aceite de oliva en una fuente para horno donde quepan todos los espárragos en una sola capa.

Cortar las lonchas de jamón serrano por la mitad, cortar la parte dura de los espárragor y enrollar con una loncha de jamón serrano cada uno.

Colocar los espárragos en la fuentes y rociarlos con un chorrito de aceite. Salpimentar a gusto.

Asar los espárragos en el horno durante 10-12 minutos o hasta que estén tierno, deben quedar firmes. Servir muy calientes.