Hamburguesa casera

Hamburguesa casera

Ingredientes:

Para el pan:

• 150ml de leche
• 300g harina de fuerza
• 1 sobre de levadura seca de panaderia
• 1 cucharadita y media de sal
• 15g de mantequilla
• 1 cucharadita de azucar
• semilla de sésamo

Perparación de pan en panificadora:

Colocar todos los ingredientes líquidos y posteriormente los secos.

Cuidado que no tomen contacto la levadura y la sal ya que la masa no subiria.

Seleccionar el programa de solo amasado, una vez finalizado amasar manualmente para desgasificar y hacer los panes, dejar reposar unos 40 minutos o hasta que doblen su volumen. Pintar con agua salada y espolvorear con las semillas.

Hornear unos 20 minutos con el horno precalentado a 220ºC. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Para la hamburguesa:

Hacer a la plancha la carne de hamburguesa y una loncha de beicon por cada hamburguesa.

Tomate en rodajas, cebolla, lechugas variadas y un loncha de queso.

Acompañar con patatas fritas.