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Cocinabombón

Hamburguesa casera

Hamburguesa casera

Hamburguesa casera

Ingredientes:

Para el pan:

  • 150ml de leche
  • 300g harina de fuerza
  • 1 sobre de levadura seca de panaderia
  • 1 cucharadita y media de sal
  • 15g de mantequilla
  • 1 cucharadita de azucar
  • semilla de sésamo

Perparación de pan en panificadora:

Colocar todos los ingredientes líquidos y posteriormente los secos.

Cuidado que no tomen contacto la levadura y la sal ya que la masa no subiria.

Seleccionar el programa de solo amasado, una vez finalizado amasar manualmente para desgasificar y hacer los panes, dejar reposar unos 40 minutos o hasta que doblen su volumen. Pintar con agua salada y espolvorear con las semillas.

Hornear unos 20 minutos con el horno precalentado a 220ºC. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Para la hamburguesa:

Hacer a la plancha la carne de hamburguesa y una loncha de beicon por cada hamburguesa.

Tomate en rodajas, cebolla, lechugas variadas y un loncha de queso.

Acompañar con patatas fritas.

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