Magdalenas con aroma de vainilla

Magdalenas con aroma de vainilla

Ingredientes:

• 4 Huevos
• 250 g de harina
• 150 mg azúcar
• 1 sobre de levaruda de respostería
• 125 ml de aceite
• 60 ml de leche
• 1 cucharadita de azúcar vainillado

Preparación:

Primero batimos en un bol los huevos y u na vez batidos vamos añadiendo poco a poco el azucar. Seguimos mezclando incorpolando el aceite poco a poco, la leche, la harina (tamizada) junto con el sobre de levadura poco a poco hasta formar una mezcla homogénea.

Una vez conseguida la mezcla preparamos unos moldes, en cada uno echamos la mezcla hasta aproximadamente la mitad de cada molde, lo espolvoreamos con azucar e introducimos los moldes en el horno ya caliente a 180º durante 20 minutos.

Tras este tiempo sacamos del hormo y dejamos enfriar las magdalenas antes de sacarlas de molde.