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Cocinabombón

Croquetas redondas de pollo

Croquetas redondas de pollo

Croquetas redondas de pollo

Estas croquetas la hice con lo que nos sobró del pollo asado de la receta anterior!! Las hice redondas porque me parecen más divertidas!

Ingredientes:

  • Carne de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 3 cucharadas soperas de harina
  • 1/2 litro de leche aproximadamente
  • Sal
  • Aceite de oliva.
  • Huevo y pan rallado

Preparación:

En una sartén sofreir la cebolla y añadir la carne de pollo picada finamente, agragar la harina y dar una vueltas hasta que no quede nada blanco, agregar al leche caliente y no parar de mover hasta que quede una masa ligera y sobre todo que no esté dura, en ese caso agregar más leche, salar a gusto y dejar enfriar en una bandeja.

Hacer bolitar y pasar por huevo y pan rallado, freirlas y servir!!

La presentación de este plato es del cocinero Sergio Fernandez en su progama de tv "Cocinamos Contigo" de Canalcocina.

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1 comentario

juanjo -

Hola buenas, soy juanjo y me gustaría contactar contigo para realizarte una propuesta.
Esperando tu respuesta dejo un cordial saludo.

Juanjo
carritus.wordpress.com
juanjoortizllares@gmail.com
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