Tallarines boloñesa

Tallarines boloñesa

Ingredientes:

• 150g de tallanires
• Un bote de tomate triturado
• 200g de carne picada
  
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• Una cucharadita de orégano
• Queso rallado
• Agua, sal, azucar y aceite de oliva

Preparacion:

Poner a cocer la pasta con abundante agua y sal.

En una sartén con un poquito de aceite de oliva dorar el ajo, la cebolla y el pimiento cortados en tocitos pequeños.

Cuando estén dorardos añadir la carne picada, sal y la cucharita de orégano, pasados 5-6 min añadir el tomate triturado y una cucharadita de azucar para rectificar la acidez del tomate, dejar que se cocine.

Añadir a la salsa de tomate los tallarines, mezclar bien y servir con un poquito de queso rallado por encima.