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Tallarines boloñesa

Tallarines boloñesa

Tallarines boloñesa


Ingredientes:

  • 150g de tallanires
  • Un bote de tomate triturado
  • 200g de carne picada
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • Una cucharadita de orégano
  • Queso rallado
  • Agua, sal, azucar y aceite de oliva

Preparacion:

Poner a cocer la pasta con abundante agua y sal.

En una sartén con un poquito de aceite de oliva dorar el ajo, la cebolla y el pimiento cortados en tocitos pequeños.

Cuando estén dorardos añadir la carne picada, sal y la cucharita de orégano, pasados 5-6 min añadir el tomate triturado y una cucharadita de azucar para rectificar la acidez del tomate, dejar que se cocine.

Añadir a la salsa de tomate los tallarines, mezclar bien y servir con un poquito de queso rallado por encima.

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