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Cocinabombón

Almejas en salsa

Almejas en salsa

Almejas en salsa (estas son muy económicas)

Ingredientes:

  • Una bolsa de almejas cocidas (estas son de mercadona. Congeladas)
  • 1/2 cebolla
  • Un diente de ajo
  • Una cucharada de harina
  • Aceite de oliva, sal, agua, perejil
  • Pimienta negra molida

Preparación:

En una sartén dorar el diente de ajo y la cebolla, añadir la cucharada de harina de dejar que se fría hasta que se dore.

Añadir el agua de llevar a ebullición, la salsa irá espesando, salpimentar a gusto, añadir las almejas (previamente descongeladas), tapar y esperar que se abran, cuando estén abiertas retirar del fuego y espolrear el perejil.

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